冷链物流是指冷藏或冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售、到消费者面前的各个环节中始终处于规定的低温环境下存储以保证食品质量的叫冷链物流，冷链物流是减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段的低温物流过程，就是说水果和蔬菜在到超市的过程中为了不让它变坏，都是由能低温冷藏的冷藏车进行运输这种物流方式就叫冷链物流，选择的商家或平台不同那么冷链物流的方式也不尽相同，冷链物流可分为以下两种：

（一）全程冷链物流

指从仓库到分拣基地、最终配送到消费者全程温控，或不入库，由原产地直接温控发货，一般在自建冷链物流中使用。优势在于商品的新鲜程度和物流配送速度的保证上。

（二）半程冷链物流

依托于城市间干线冷链运输，以城市冷库为节点，配合最后一公里的落地完成宅配，一般为原有的B2B冷链业务延伸至B2C业务型。优势在于能够快速复制，劣势在于辗转几家物流承运商，极易影响产品、服务品质。

据悉，生鲜冷链物流成本比普通商品高出1-2倍，所以迫于成本压力，半程冷链要比全程冷链应用更为广泛，目前，除了少数实力雄厚的电商自建冷链物流外，其他电商皆是采取与第三方物流合作的方式。但长远来看全程冷链是生鲜电商领域的趋势所在。

在深圳做冷链物流业务找哪家好？深圳飞猫云车冷链物流新零售冷链物流领跑者，自有运营冷链车辆600多辆，冷链运输配送区域覆盖珠三角、长三角、西南、华北、华中等区域。