2016年，生鲜电商市场精彩不断：有退出的、有换帅的、有C轮D轮上亿元融资的、也有关门的。作为电商领域的最后一片蓝海，生鲜一直是巨头和创业者希望撬动的市场。据中国电子商务研究中心监测数据显示，2014年全国生鲜电商交易规模达到260亿元，2015年全国生鲜电商交易规模达到560亿，预计2016年将超900亿。对此，本文汇总了2016年上半年八大生鲜电商，并从“案例概况”、“模式”、“核心优势”三个方面进行盘点与解读。